大根のかき揚げ

＜材料＞（4人分）
大根…1/5本
小麦粉…大4
片栗粉…大2
塩…少々

＜作り方＞
1.ボウルに大根(拍子木切り)を入れ、小麦粉・片栗粉をまぶす。
2.水を少量入れ、衣を固めに調整する。
3.150度の低温の油で3本ずつ、各5分揚げる。塩をふって完成。

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