キャベツのレモンあえ

＜材料＞ 2人分
新キャベツ…1/4個
レモン汁…1/8個
塩…ひとつまみ
＜作り方＞
1.キャベツは繊維を切るようにして、太めのせん切りにし、熱湯でさっとゆでる。
2.ザルにとってゆで汁をきり、温かいうちに塩、レモン汁であえたら完成。

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