小松菜とえのきのあえもの

＜材料＞
小松菜…1わ
えのき茸…1袋
油…大1
おろししょうが…小2
●しょうゆ
＜作り方＞
1.小松菜とえのき茸は、熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水気をきる。
2.小松菜(5cm長さに切る)とえのき茸(手でほぐす)を混ぜ合わせ、油、おろししょうがであえて器に盛り、しょうゆをかけたら完成。

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