レタスのかき揚げ


<材料>(2人分)
レタス(芯に近いところを細長く手でちぎる)…100g
小麦粉・片栗粉…各20g
水…大1〜2
揚げ油…適量
塩…少々
<作り方>
ボウルにレタスを入れて小麦粉、片栗粉、をまぶしてから水を入れて混ぜ合わせる。
160度の油で表面がカラッとなるまで揚げる。 塩をふって完成。

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