中華風コールスローサラダ

＜材料＞2人分
キャベツ…100g
セロリ…1/2本
にんじん…30g
きゅうり…1/2本
豚しゃぶしゃぶ肉…50g
卵…1個
（中華ドレッシング）
ごま油…大1
酢…大1
砂糖…小1
しょうゆ…大1
こしょう…少々
いりごま(白)…大1/2
(分量はお好み)
＜作り方＞
1.各野菜はせん切りにして氷水にさらし、パリッとさせる。錦糸卵をつくる。
2.豚肉は一枚ずつ熱湯で色が変わるまでゆでて、冷水にとり、水気をきり細切りにする。
3.器に用意した材料を盛り、材料を合わせたドレッシングをかけて完成。

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