レタスのゴマ和え

＜材料＞（4人分）
レタス…1個
すりゴマ…大3
しょう油…大1
砂糖…大1

＜作り方＞
1.ボウルにすりゴマ、しょう油、砂糖を加えよく混ぜ合わせる。
2.ひと口大にちぎったレタスを、ザルに入れ沸騰したお湯に入れる。
3.15秒経ったら鍋から上げ冷水につける、冷ましたら水気をしっかり手で絞り、1.と和えて完成。

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