小松菜のみぞれ和え


<材料>(2人分)
小松菜…5株
サケ…1切れ
大根おろし…大3
<作り方>
1.小松菜を、茎から入れて30秒、葉まで入れてさらに30秒、 塩茹でする。冷水にとり、3cmほどの長さに切って水気をしぼる。
2.ボウルに、小松菜と細かくほぐしたサケ、水気をしぼった大根おろしを加え、混ぜ合わせて完成。

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