白菜のグリル

＜材料＞2人分
白菜…250～300g
オリーブオイル…大1
カツオ節…適量
ねぎ…適量　
▼ソース
すりおろし長芋…150g
しょうが…1片
しょうゆ…大1.5
豆乳…50cc
塩…ふたつまみ

＜作り方＞
1.白菜は3cm幅に切り、オリーブオイルを熱したフライパンに入れて強火でしっかり焼き色をつけて取り出す。
2.(1)のフライパンにソースの生地を流し入れ、弱火で片面に焼き色がつくまで火を通す。
3.白菜の上に(2)をかけ、カツオ節・小口切りにしたねぎを散らしてポン酢しょうゆをまわしかけたら完成。

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