ネギみそ

＜材料＞
ネギ（緑の部分）…1本
みそ…大3
砂糖…大1
みりん…大1
酒…大1
ゴマ油…小1
カツオ節…適量

＜作り方＞
1.みそに砂糖、みりん、酒を混ぜておく。
2.フライパンにゴマ油をひき、刻んだネギを入れて中火で炒める。
3.ネギがしんなりし、ぬめりが出てきたら(1)を入れ、弱火で炒める。
4.水分が飛んできたら火を止め、カツオ節を入れて混ぜ合わせれば、完成。

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