春キャベツのスープ
<材料>（4人分）
春キャベツ…1/4個
玉ネギ…1/2個
セロリ…1/2本
ベーコン…1枚
[調味料]
固形スープの素…2個
白ワイン…大2
ローリエ…1枚
水…800ml
塩コショウ…少々
ドライパセリ…適量
<作り方>
1.鍋に春キャベツ(ザク切り)、玉ネギ(1cm幅に切る)、セロリ(筋を引き、斜め薄切り)、ベーコン(1cm幅に切る)、[調味料]、水を加え、蓋をして強火にかける。
2.煮立ったら火を弱めて5分煮て、塩コショウしてドライパセリを散らせて完成。

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