レタスステーキ
＜材料＞
レタス…１／４個
ニンニク…１かけ
オリーブオイル…少々
＜ソース＞　 　
しょう油…大２
みりん…大２
酒…大１
(分量はお好み)
＜作り方＞
1.オリーブオイルを入れて熱したフライパンにニンニク(みじん切り)を入れ、レタス(くし切り)の切り口の面をその上にのせるよに焼き、蓋をして軽く蒸す。（焼き目がつくまで）
2.反対側の切り口の面も同じように焼きレタスを取り出し、同じフライパンにソースの材料を入れ、煮立たせ　取り出したレタスにソースをかけ完成。

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