しゃきしゃきポテトサラダ
＜材料＞（4人分）
ジャガイモ-4個
キュウリ-1本
ソーセージ-4本
塩-小さじ1/2
砂糖-小さじ1/2
酢-大さじ1
オリーブ油-大さじ1
マヨネーズ-大さじ2～3
黒コショウ-少々
（分量はお好み）
＜作り方＞
1.ジャガイモは千切りにして水に1～2分さらし　キュウリも千切りにします。
2.ソーセージをボイルして取り出して、次にジャガイモの千切りをゆでて水気を切ります。
3.ジャガイモが熱いうちに、砂糖・塩・酢・オリーブ油を混ぜ合わせた調味料に和えます。
4.ジャガイモの粗熱が取れたら、キュウリ・細切りにしたソーセージ・マヨネーズを混ぜ合わせ　黒コショウで味を調えて完成。

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