長芋のかに玉風
＜材料＞（4人分）
長芋-150g
卵-4個
塩-ひとつまみ
コショウ-少々
オイスターソース-小2
長ネギ-1/2本
カニかま-4本
小松菜-1/3束
（分量はお好み）
＜作り方＞
1.長芋を2：1に切り分け（100g）をビニール袋に入れ、すりこ木で叩き潰し（50g）は薄切りにする。
2.ボールに適当に切った材料を全部入れ、混ぜ合わせます｡
3.フライパンに多めに油を入れ、強火で火を通し過ぎない程度に炒めたら出来上がり！

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