さつまいものチヂミ


<材料>(2人分)
さつまいも…160g
にら…3本
ゆずの皮…2g
クコの実…10粒
片栗粉…大1
塩…少々
コショウ…少々
サラダ油…大2
A
しょう油…大1
酢…大1/2
コチュジャン…小1
おろししょうが…少々
ごま油…少々
<作り方>
1.ボウルにサツマイモ(皮ごとすりおろし)、ゆずの皮(すりおろし)、にら(長さ1cmに切る)、クコの実、片栗粉、塩、コショウを加え、練り合わせます。
2.生地を3mmほどの厚みになるように伸ばし、フライパンにサラダ油を入れ、中火で3分ほど焼き、裏返して、さらに3分ほど焼きます。
3.よく混ぜ合わせたAを器に入れて添えたら完成。

芋レシピへ戻る


野菜料理簡単レシピ
top






アクセス解析 SEO/SEO対策