長イモの甘酢漬け

＜材料＞
長イモ…150g
酢…大5
砂糖…大5
酢…大1/2

＜作り方＞
1.酢・砂糖・塩をあらかじめ合わせ、よく溶いておく。
2.長イモをお好みの大きさ・形に切って、密閉容器に入れる。
3.野菜の頭が出るくらいを目安に、1.を入れそのまま冷蔵庫で2～3時間以上漬ければ完成。

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