じゃがいものシャキシャキ炒め

＜材料＞（４人分）
ジャガイモ…450g
ロースハム(薄切り)…３枚
ピーマン…４個
タカノツメ…３本
油…適量
▼味つけ調味料
塩…適量
コショウ…適量
ゴマ油…小２

＜作り方＞
1.ジャガイモとロースハムは２mm角の細切りにし、ピーマンは２mm幅の半月切りにし、タカノツメは種を取り除く
2.熱湯にジャガイモを入れ、再び沸騰してきたらザルに上げる。
3.鍋に油を熱し、タカノツメを弱火でじっくり炒め、赤黒くなったらピーマンを中火で炒め、ジャガイモを加えて炒める。
4.ロースハムを加えて強火にし、味つけ調味料で味を調え、器に盛ったら完成。

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