じゃが芋とセロリの塩きんぴら

＜材料＞ 4人分
セロリの茎…2本分
じゃが芋…2個
塩…小1
みりん…大1
ごま油…大1

＜作り方＞
【1】セロリの茎は6～7cm長さに切り、縦に薄切りにしてからせん切りにする。
【2】じゃが芋は皮をむいてせん切りにし、水で洗い、水気をしっかりときる。
【3】フライパンにごま油を熱し、じゃが芋を入れて全体に油がまわるまで炒め、セロリを加えてさらに炒める。
【4】全体のかさが2/3量くらいになったら塩、みりんで調味し、さっと炒め合わせたら完成。

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