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キノコのすし酢漬け
<材料>
シメジ…1パック
マイタケ…1パック
シイタケ…6枚
酒…大1
【漬けダレ】
しょう油…大1
すし酢…大3
唐辛子(小口切り)…1本
<作り方>
1.耐熱皿にキノコを並べて酒をふり、ラップをして、600Wの電子レンジで4分加熱する。
2.ポリ袋の中に漬けダレとキノコ類を汁ごと加えて、1時間ほど漬け込めば完成。
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