きのこのさっぱり梅煮

＜材料＞（4人分）
きのこ…200g
酒…大6
みりん…大2
しょう油…大2
梅干し…大2個
＜作り方＞
1.フライパンで油はひかないできのこを中火で約1分炒める。
2.酒、みりん、濃い口しょう油を加えてさっと煮詰める。
3.梅干しをちぎって加え、軽く炒め混ぜ合わせたら完成。

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