そら豆の甘煮

■材料（４人分）
そら豆…さやごとのもの5～6本
A
水…200cc
日本酒…50cc
しょう油…大1
砂糖…大3
塩…小1
和風だし…小1
■作り方
1.そら豆はさやから出し、さらに薄皮をむきます。
2.Aの材料を小鍋に入れて煮立たせます。
3.そら豆を加え、弱火で10分程度煮て火を止め、そのまま冷めるまで味を含ませて完成。

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