グリーンピースご飯
＜材料＞（4人分）
グリーンピース（さや付き）…300g
米…3合
水…3と1/2カップ
酒…大3
塩…小1と1/3
(分量はお好み)
＜作り方＞
1.米は洗って水を2合分（1と1/2カップ）までいれ、酒を加え、30分置く。
2.鍋に水2カップと塩を入れて煮立て、グリンピース(さやから水の中に出し軽く洗う)を入れて3～4分ほど強火で茹でて器に移し、氷水の中につけて汁ごと冷やす。
3.米に茹で汁を加え、3合分にして炊き上げ　グリンピースを混ぜて完成

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