コンニャクとピーマンの炒め煮

＜材料＞（4人分）
コンニャク…1枚
サラダ油…小1
ピーマン…3個
みりん…大1
しょう油…大1
七味唐辛子…適宜
＜作り方＞
1.コンニャク(細長くちぎり下茹でする)を鍋に入れて中火にかけ乾煎りします。
2.水分が飛んだらサラダ油、千切りにしたピーマンを入れて炒めます。
3.しょう油、みりんで味付けし、煮汁を軽く飛ばして七味唐辛子を振りいれて完成。

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