ズッキーニのツナマリネ


<材料>( 4人分 )
ズッキーニ…2本
▼マリネ液
ツナ缶オイルごと…1缶
オリーブオイル…大1/2
酢…大2
砂糖…ひとつまみ
塩・ブラックペッパー…適量
<作り方>
1.ズッキーニは5mmくらいに切り、多めの油をひいたフライパンでこんがり揚げ焼きにする。
2.マリネ液(材料を混ぜ合わせる)にズッキーニを入れて混ぜ、冷蔵庫に入れて30分〜1時間ほど漬けたら完成。

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