オクラと長イモのおやき

＜材料＞（2人分）
オクラ…5本
長イモ…200g
カツオだしの素…小1

＜作り方＞
1.オクラは1分程度下茹でをし輪切りに、長イモはすりおろしておく。
2.ボウルにオクラ、長イモ、だしの素を加えよく混ぜ合わせる。
3.フライパンにサラダ油をひき、2.を加えフタをしたら中火で2分程度蒸し焼きにする。
4.表面に焼き色がついたら、ひっくり返し反対側にも焼き色がついたら完成。
※お好みでしょう油をつけて。

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