ゴーヤとタマネギのマヨネーズサラダ

＜材料＞（4人分）
ゴーヤ…1/2本
タマネギ…1/2個
マヨネーズ…大2
レモン汁…適量
塩・コショウ…各少々
カツオ節…適量

＜作り方＞
1.ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでワタをキレイに削り取ったら、スライサーでなるべく薄くスライスする。
2.タマネギもスライサーで同様にスライスし、ゴーヤとタマネギを一緒に氷水に2分ほどさらし、クッキングペーパーでよく水気をふき取る。
4.ボウルに、2.を入れ、マヨネーズを加え全体をよく混ぜ合わせたら、塩、コショウ、 レモン汁を加えて軽く混ぜ合わせ　カツオ節をトッピングして完成。

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