ピーマンのネギ和え

＜材料＞（2人分）
ピーマン…2個
塩…小1/4
ゴマ油…大1/2
タマネギ（みじん切り）…大2

＜作り方＞
1.ピーマンは2つ割にし、種を除いて横に細切りにし、塩をまぶして4～5分ほど置く。
2.タマネギはみじん切りにして、水にさらしてよく切り、ゴマ油とあわせる。
3.塩をまぶしておいたピーマンの水気を絞って2.に和えて完成。

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