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アスパラの胡麻酢
【材料】
グリーンアスパラ…2把
白ゴマ…大5
マヨネーズ…大2
醤油…小2
(分量はお好み)
【作り方】
1.アスパラは下の方の皮をむき、塩を入れたお湯でさっと茹で、冷水にとって冷やし、3つぐらいに切る。
2.マヨネーズを醤油でのばし、胡麻(炒ってすり鉢でする)を加え、アスパラにかけて完成。
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