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もやしとたらこの酢じょうゆあえ
<材料>2人分
もやし…1/2袋
たらこ…1/2腹
小ねぎ…適量
酒…小1
酢…大1/2
しょうゆ…大1/2
ごま油…小1
<作り方>
1.たらこは1cm幅に切って耐熱皿に入れ、酒をふりかけて、ふんわりラップをかけ電子レンジで(20〜30秒)加熱し、粗熱をとる。
2.もやし(ゆでて粗熱をとる)を(2)の耐熱皿に入れて、酢・しょうゆ・ごま油で混ぜ合わせる。
3.器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らせば完成。
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