炒めもやしとキノコの和え物

＜材料＞（2人分）
シメジ…1/2パック
マイタケ…1/2パック
もやし…1/2袋
タラコ…1/2腹

＜作り方＞
1.フライパンにゴマ油をしき、強火で温める。
2.食べやすい大きさにほぐしたマイタケ・シメジを入れて、軽く焦げ目をつける。
3.焦げ目が付いたらもやしを入れて5秒炒めて、フタをしてさらに5秒蒸し焼きにする。
4.火を止めて、ボウルに取り除いたタラコをほぐして和え、完成。

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