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ナスのマヨたらこ焼き
<材料>(2人分)
ナス…2個
塩…1つまみ
たらこ…大1
マヨネーズ…大1
酒…小1
青のり…適量
<作り方>
1.ナスのヘタを取り、タテに7〜8ミリの厚さに切り、塩をふり10分置く。
2.10分後、余分な水分やアクを水洗いし、水気を取る。
3.マヨネーズ、ほぐしたたらこ、酒を混ぜ合わせる。
4.オーブントースターの天板にオーブン用のシートを敷き、ナスを並べ、3.を上に塗る。軽く焼き目がつくまで5〜6分焼いて完成。
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