大根とこんにゃくの炒め煮

<材料>(4人分)
大根…700g
鶏ひき肉…150g
糸コンニャク…1/2袋
インゲン…8本
塩…適量
油…適量
☆煮汁
だし…2カップ
砂糖…大2
しょうゆ…大4
(分量はお好み)
<作り方>
1.鍋に油を熱し、大根(乱切り)の表面が透き通るまで炒め、糸コンニャク(適当に切り1分ゆでておく)、鶏ひき肉を加えて炒める。
2.煮汁を加え、中火で煮汁がほとんどなくなるまで煮込み インゲン(塩ゆでして3等分に切る)を加えて完成。

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