ヤーコンのゴマ風味サラダ

＜材料＞（４人分）
ヤーコン…300ｇ
ハム…２枚
細ねぎ…２本
▼ドレッシング
練りごま…大2
砂糖…小2
塩…少々
だし…大2
酢…小2
醤油…小2
マヨネーズ…大4
＜作り方＞
1.ヤーコンは皮をむき4～5ｃｍ長に細切りし、（酢）水にさらし（約１分ゆで）水気を切る。
2.熱いうちにドレッシングを混ぜ、さめたらハム(細切り)を入れ味をなじなせ、細ねぎ(小口切り)をふったら完成。

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