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カブのマヨネーズ炒め
<材料>(4人分)
カブ(実・葉)…2個
オリーブ油…小1
ウインナー…2本
マヨネーズ…大2
.<作り方>
1.カブは皮付きのまま1cm幅の短冊切りに、葉と茎は1〜2cm幅のざく切りにする。
2.フライパンにオリーブ油をひき、中火でカブの実をあまり動かさずに焦げ目が付くまで炒める。
3.薄切りにしたウインナーを加え弱火にし、さらに葉も加え、しんなりするまで30秒炒めたら、 火を止める。
4.マヨネーズを加え、よく混ぜ合わせたら完成。
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