人参と白菜の豚肉はさみ蒸し

■材料（４人分）
人参…1本
白菜…200g
豚スライス肉…160g
塩…適量
コショウ…適量
■作り方
(1) 白菜は10cm×5cmほどに切り、全部で12切れにします。
(2) 人参は5cm×5cm、厚み3mmぐらいになるように切り、16切れにします。
(3) 豚肉は両面に塩コショウをし、半分に切り、16切れにします。
(4) 白菜の上に豚肉、その上に人参2枚を並べて置き、さらに豚肉をのせます。同じ順番で、白菜、豚肉、人参、豚肉、と積み上げ、最後に白菜をのせます。同様に4組作ります。
(5) ラップの上に(4)を1組ずつのせてそれぞれ包み、皿の上に並べます。
(6) 鍋に水を入れ火力｢中｣で沸騰させ、そこへ(5)を入れて15分ほど蒸せば完成。

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