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マヨネーズきんぴら
<材料>(4人分)
ゴボウ…1本
ラー油…大1/2
ゴマ油…大1/2
コンニャク…200g
ニンジン…1/3本
酒…大さじ5
顆粒和風だし…小1
マヨネーズ…大6
<作り方>
1.ラー油とゴマ油をフライパンにひき、下茹でし細切りにしたコンニャクを炒める。
2.ささがきにしたゴボウを加え、30秒ほど炒めたら、ささがきにしたニンジンを加えて強火で炒める。
3.酒、顆粒だし、マヨネーズを加え、汁気がなくなるまで強火で炒めたら完成。
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