レンコンコロッケ
＜作り方＞
レンコン…４００ｇ
卵…１個
小麦粉…少々
パン粉…適量
(分量はお好み)
＜作り方＞
1.鍋にレンコン(酢水に30分つけ水洗いしてすりおろす)を火にかけ、よく煉る。お団子が作れる状態になったら火を止める。
2.鍋を水につけ荒熱をとり、一口ｻｲｽﾞの俵型にまとめる。
3.小麦粉、溶き卵、ﾊﾟﾝ粉の順につけ180度の油で揚げたら完成。
(お好みで天つゆ、または、とんかつソースでいただきます)

根野菜へ戻る

野菜料理簡単レシピ
top






★
★アクセス解析 SEO/SEO対策 ★