トマトの甘酢漬け


<材料>(4人分)
トマト…4個
水…200c
酢…50cc
砂糖…大5
塩…大1
レモン汁…大2
<作り方>
1.鍋に水、酢、砂糖、塩を入れて一度沸騰させ冷まし甘酢を作る。
2.密閉容器に甘酢、トマト(湯むきする)を入れ、レモン汁をかけ、上にラップをかけ冷蔵庫で2日間ほど漬けたら完成。

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