トマトと卵の炒め物
＜材料＞
トマト…4個
玉ねぎ…1個
豚肉…150g
ごま油…大３
しょう油…大１
卵…5個
塩…少々
コショー…少々
(分量はお好み)
＜作り方＞
1.フライパンにごま油を入れ、くし型に切った玉ねぎと豚肉を炒める。
2.６～８等分にしたトマトを入れ、周りが少しやわらかくなるまで炒め塩・コショー・しょう油で味付け。
3.フライパンに卵をまわしいれ、半熟状になるまでかきまぜて完成。

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